先日、知り合いが「珍しい魚を釣ったから食べにおいでよ」と声をかけてくださいました。
釣りの楽しみの一つとして「食べる」と言う事が有ります。
釣りの話として「あの魚は美味しかった！」「あの魚はこうして食べると美味い」と言う話しをする事もよくあります。
しかし、注意しないと「食べてはいけない魚」なんてのが海にはいるんですね。
今回、僕が食べさせて頂いたのは
「バラムツ」
その姿は・・・・・S__16433192
200メートルの深海にいる魚でサイズは160センチ！
見るからに獰猛そうな顔つきです。
この「バラムツ」なのですが、体油の主成分がエステル！これワックスの成分だそうです（笑
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お刺身で頂きました。
後で知ったのですが、「食べて良い量」というのが有り、３切れまでと言う事でした。
それをよく聞いていなかった私は8切れも食べました（笑
この身が生臭くもなくて何とも良い具合の油で超美味しいんです！
食べ過ぎると消化吸収できない油がそのまま出る等体に良くない事が起こるので皆さんはマネしないでくださいね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%84

By Shimamoto